ストリートフード編

ナマステ〜

KIRARA TRAVELさんでインターン生として、

3週間研修させてもらっているあやです！

インドに来たなら挑戦してみたいストリートフード✨

屋台のご飯は危ないと聞きますが、せっかくなら食べて帰りたい

ということで紹介してもらったのがこのお店！

📍OM BIKANER

看板にも書いてあると通り、

ご飯だけでなくデザートも買うことができます！

そして、今回はおすすめしてもらった３つのご飯を食べてきました。

📍Gol gappa

カリカリの揚げ物の中に少し酸味のある汁とじゃがいも、

甘辛いソースが入っているゴールガッパ（パニプリ）です。

初めてみる見た目と作り方で、口に入れるのに抵抗がありましたが、

食べてみると少しの酸味と辛味があり、すごく美味しかったです❗️

食べ終わると新しいものをお皿に置いてくれるので、

好きな分だけ食べられるのかと思いましたが、

個数が決められていて大体５個か６個までみたいです。

※お店によって個数も違うそうです！

📍Aloo tikki

じゃがいもをすり潰して丸い形に整えて揚げて、上にヨーグルトや

野菜、スパイスがかかったアールーティッキです。

何か別のものに例えるのは難しいですが、

辛いわけでも甘いわけでもなく、食べやすい味付けで

周りが少しカリッとしていて美味しかったです❗️

📍chole bhature

ヒヨコマメが主要食材の料理で酸味と辛味が特徴のチャナマサラ、

もちっと生地の揚げパンがセットになったチョレーバトゥーレーです。

チャナマサラは豆腐のようなものが入っていて、

ちょうどいい辛さで揚げパンもとても美味しかったです❗️

玉ねぎと一緒に食べるのがおすすめ👍

一緒についていたじゃがいもは少し辛かったですが、

ほくほくで美味しかったです！！

💭他にも今回は食べることが出来なかったですが、

Ras malai（ラズマライ）というパニールと牛乳のデザート

が食べやすくてとっても美味しいそうです‼️

インドでは、日本にはない料理がたくさんあります！

カレーやナン🫓だけでなく、現地の家庭料理やデザート

にも挑戦してみてはいかがですか⁉️

※最後に！！

屋台のチャイが本当に美味しいのでぜひ飲んでみてほしいです🫖